第二十八条

县级以上人民政府应当推动安顺特色美食体验街区建设，鼓励挖掘和宣传屯堡菜系、传统小吃、民族汤锅等地方特色餐饮文化，打造推广安顺味道特色美食产品、美食品牌，培育壮大餐饮市场主体，提升旅游餐饮服务水平，传承传统饮食文化。

鼓励和支持餐饮食品行业协会、烹饪饭店行业协会制定安顺美食推荐目录，举办安顺美食节赛，开展饮食老字号和名菜名店名师评选，挖掘传承民间菜品，满足旅游者多元化饮食需求。