第二条

本市行政区域内金华两头乌猪保护传承、产业发展及其监督管理活动，适用本条例。

本条例所称的金华两头乌猪（以下简称金华两头乌），是指列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的“金华猪”，原产于金衢盆地，头颈部和臀尾部为黑色，其余部分为白色，在黑白相交处有黑皮白毛“晕”带，具有性成熟早、繁殖力高、耐粗饲料、皮薄骨细、肉质细嫩等特性的珍稀地方猪种，是制作金华火腿的优质原料。