第四十四条

在实施牛、羊、鸡、鸭等定点屠宰的区域，定点屠宰厂（场）应当建立畜禽进厂（场）查验登记、肉品品质检验、畜禽产品出厂（场）记录和病害畜禽产品无害化处理等制度；遵守国家规定的操作规程、技术要求和屠宰质量管理规范，严格执行消毒技术规范。

生猪定点屠宰厂（场）按照《生猪屠宰管理条例》的有关规定执行。