第二十五条

省人民政府科技部门应当会同经济和信息化、农业农村、商务等部门，支持川菜原辅料新品种培育和川菜新技术、新产品、新工艺、新设备研发，纳入科技计划支持范围，鼓励川菜生产经营企业、川菜相关行业协会、普通高等学校、职业学校（含技工学校）等加强川菜烹饪技术、营养膳食、食品科学、饮食文化等方面的科研，支持成立川菜发展研究机构，发布川菜科研成果，推动川菜科研成果的转化利用。

鼓励支持利用药食同源的川产道地中药材开展川菜药膳、食疗的研究、开发。

支持川菜生产经营者运用新技术、新设备实施改造升级。