第二十四条

畜禽定点屠宰场（点）应当建立出场记录制度。如实记录出场（点）畜禽产品的名称、规格、数量、检疫证明号、肉品品质检验合格证号、屠宰日期、出场（点）日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录、凭证保存期限不得少于2年。