第十条

从事农村集体聚餐食品加工制作的厨师及其他食品加工、服务人员应当按照规定取得健康证明。

下列人员不得从事农村集体聚餐食品的加工制作：

（一）患有发热、腹泻、咽部炎症、皮肤有伤口或者感染等病症的；

（二）患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的；

（三）患有国务院卫生行政部门规定的其他有碍食品安全疾病的。