第二十二条

市场监督管理部门应当加强对餐饮服务食品安全进行监测，及时发现、纠正违法和不当行为。

生态环境主管部门应当加强对餐厨废弃物产生、收集、运输、贮存、处置和利用等活动中的环境污染防治的监督管理，依法查处超标排放油脂废水等行为。

卫生健康行政部门应当会同有关部门加强对食用油的风险监测，完善检测方法。

农业农村主管部门应当依法查处利用餐厨废弃物直接喂养畜禽的行为。

公安机关应当依法打击和取缔利用餐厨废弃物、废弃食用油和下脚料提炼、加工"地沟油"的违法犯罪行为。