第四十六条

本条例下列用语的含义：

盐资源，包括岩盐、天然卤水。

盐产品，是指以卤水、石盐矿石为原料制得的满足不同需要的产品，包括固体氯化钠、氯化钠溶液以及以氯化钠为主要成分的产品，但药品除外。

食盐，是指直接食用或用于食品加工的盐产品，包括添加营养强化剂、调味辅料或经特殊工艺加工制得的多品种食盐，以及酿造盐、腌制盐、泡菜盐等食品加工用盐。

制碱工业用盐，是指用于生产纯碱、烧碱的盐产品（包括液体盐）。

特种食盐，是指为防治疾病，在加碘食盐中同时添加其他营养强化剂或者药物的食盐。

其他用盐，是指除食盐和制碱工业用盐以外的盐产品。