Article 15

餐厨垃圾处理者应当遵守下列规定：

（一）按照有关规定和运营合同接收餐厨垃圾；

（二）严格按照有关规定和技术标准，对餐厨垃圾开展合理利用和无害化处理；

（三）按照国家有关规定配备污染物治理设施并保持其正常运行，及时处理废气、废水、废渣等排放物，达标排放防止二次污染；

（四）按照规定安装使用监测设备，实时监测污染物的排放情况，并与所在地生态环境主管部门的监控设备联网；

（五）建立完整的餐厨垃圾接收台账、处理台账和餐厨垃圾资源化产品销售台账，报所在地市、县（市）城市管理部门备案；

（六）制定餐厨垃圾处理活动突发事件的应急预案，并报市、县（市）城市管理部门备案；

（七）发现收到的餐厨垃圾数量变动幅度较大时，及时报城市管理部门；

（八）法律、法规规定的其他要求。