Article 17

食品小作坊、小经营店和小摊点从事生产经营活动，应当遵守下列规定：

（一）从业人员应当每年进行健康检查，取得有效健康证明后方可上岗；

（二）从业人员保持个人卫生，制作、销售直接入口食品时，穿戴清洁的衣、帽；

（三）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（四）购进和使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品、洗涤剂、消毒剂等符合食品安全要求；

（五）按照国家标准和规定使用食品添加剂；

（六）生产经营的食品不得掺杂使假，以次充好，以假充真；

（七）不得超出登记证（卡）载明的生产经营范围从事生产经营活动；

（八）法律、法规规定的其他要求。