Article 8

广州早茶经营者应当保障消费者的知情权和选择权，在菜单上或者以其他显著方式，向消费者明示早茶食品以传统方式现场制作或者非传统方式制作。销售以传统方式现场制作和非传统方式制作的同一种早茶食品，可以实行不同价格。

以传统方式现场制作的早茶食品，从食品制成到提供食用时间不超过二十四小时；因传统技艺制作需要超过二十四小时的，由市餐饮相关行业协会等予以明确。

广州早茶经营者应当通过设立透明式、开放式、视频监控式厨房或者参观通道等形式，向消费者展示广式点心等食品加工制作过程。