Article 81

校外托管机构食品经营除符合本条例第三十二条规定以外，还应当符合下列要求：

（一）实行分餐制；

（二）每餐食品成品应当按照相关要求留样，并保存留样记录；

（三）不得制售冷食类食品、生食类食品，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯等高风险食品。