Article 40

承储地方政府粮食储备的企业或者其他组织对承储粮食的数量、质量和储存安全负责，并遵守下列规定：

（一）建立健全内部管理制度，配备必要的安全防护设施，落实安全生产责任和消防安全责任，定期检查粮食管理状况，实施粮食安全风险事项报告制度；

（二）实行专仓储存、专人保管、专账记载，保证粮食储备账实相符、账账相符；

（三）建立健全仓储设施管理和使用制度，定期检查评估、维护保养仓储设施；

（四）执行粮食储备质量安全检验检测制度，保证粮食储备达到收购、销售、轮换计划规定的质量安全标准和质量等级；

（五）实行收购、销售、轮换、动用等全过程记录，实现粮食储备信息实时采集、处理、传输、共享，确保可查询、可追溯；

（六）法律、法规的其他规定。