Article 17

市场监督管理部门应当加强对潼关肉夹馍产品包装和标识标签的监督管理。

从事潼关肉夹馍批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限按照法律、法规规定执行。