Article 20

学校食堂应当安排烹饪人员在烹饪前，对所需食材有无杂质、异物、异味等进行检查，确保符合烹饪要求。

烹饪后的食品应当及时盛放在清洁的容器中，保持良好的环境条件，防止食品变质。