Article 53

餐饮服务经营者应当建立健全食材采购、储存管理、加工制作、就餐服务等各环节管理制度、服务流程和操作规范，制定、实施反浪费措施。

设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，在醒目位置张贴或者摆放反浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐；对存在粮食浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。