Article 6

产生油烟污染的餐饮服务场所，应当安装与其经营规模匹配的油烟净化设施，或者采取其他油烟净化措施，确保油烟达标排放。

餐饮服务业经营者应当及时清洗、维护油烟净化设施和油水分离设施，并保证油烟净化设施的正常使用，不得闲置或者擅自拆除油烟净化设施和油水分离设施。

鼓励餐饮服务业经营者及时改造升级安装先进的油烟净化设施，提升环境污染防治水平。