Article 25

食用农产品批发市场开办者应当履行下列管理职责：

（一）建立食用农产品安全管理制度，配备食用农产品安全管理人员、专业技术人员，开展食用农产品安全知识培训，加强食用农产品检验工作；

（二）建立销售者档案，记录销售者的基本情况和食用农产品的品种、进货渠道、产地等信息；

（三）与进入市场销售者签订质量安全协议，明确入场销售者的食品安全责任；

（四）查验并留存进入市场销售食用农产品的合格证明；

（五）对销售者的经营环境和条件进行检查，发现有违法行为或者发生食品安全事故潜在风险的，应当及时制止并向所在地市场监督管理部门报告；

（六）制定食品安全事故处置方案；

（七）保证经营场所清洁卫生，对场地及设施设备定期消毒；

（八）设置信息公示媒介，及时发布食用农产品安全管理和抽样检验信息；

（九）其他依法应当履行的食品安全管理义务。