Article 6

市容和环境卫生主管部门负责本行政区域内餐厨废弃物的监督管理和执法工作。

市场监督管理部门应当加强对餐饮服务食品安全监督管理，依法查处使用餐厨废弃物加工的油脂用于食品制售等行为。

商务部门负责餐饮业行业管理，引导餐饮企业建立健全餐厨废弃物各项管理制度，督促餐饮服务单位将餐厨废弃物交给收集运输企业。

生态环境部门负责餐厨废弃物产生、处置过程中的污染防治的监督管理工作。

公安机关、农业农村、发展和改革、财政、自然资源和规划、交通运输、行政审批等有关部门，按照各自职责做好餐厨废弃物相关管理工作。