Article 9

市人民政府人力资源社会保障主管部门应当开发体现区域饮食特色的潮州菜制作技艺专项职业能力考核项目，建立完善潮州菜制作技艺技能评价制度，并完善职业技能等级认定、专项职业能力考核等评价方式，推进职业技能等级与职称衔接。

市、县（区）人民政府及其人力资源社会保障主管部门、各级工会和有关单位应当采取以下措施建立健全潮州菜人才成长激励机制：

按照国家和省有关规定，实施名师名厨培育行动、星级“粤菜师傅”评选活动，开展潮州菜技能比赛、创业大赛等技能竞赛；

开展潮州菜技术交流、学术研究，积极组织参加全省、全国及国际性专业技能大赛与学术会议，促进专业技术与科研人才的交流学习和技术提升；

推荐优秀人才申报“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”“南粤工匠”“五一”劳动奖章和劳动模范等奖项。