Article 13

市、区（县）人民政府应当统筹利用各类教育培训资源，在烹饪、市场营销、餐饮服务等方面加强潮汕菜人才职业教育和培训，健全潮汕菜特色品牌发展的人才培养保障体系。

市、区（县）人民政府应当制定鼓励措施推动校企合作，支持高等院校、职业学校（含技工学校）和培训机构采取增设潮汕菜相关专业课程、完善场地设施和实训工位、建设培训基地和技能大师工作室等措施，与潮汕菜特色品牌经营者合作，提高培训培养能力；支持潮汕菜特色品牌经营者参与联合办学，合作建设潮汕菜产学研基地，开展职业技能提升和学徒制培训。

市、区（县）人民政府应当支持潮汕菜特色品牌经营者采取咨询服务、项目合作、成果转化、知识产权入股等方式引进全国技术能手、国家级技能大师工作室领创人、中华技能大奖和世界技能大赛优胜奖以上获得者及其指导老师，并在科研、配套经营、重大项目申报、专业技术职称评定、津贴等方面给予支持。

鼓励“粤菜师傅”技能大师工作室领创人和星级“粤菜师傅”授徒传艺。