Article 7

市、区人民政府文化广电旅游体育部门应当在非物质文化遗产专家库中，建立具有较高餐饮理论水平、丰富实践经验和良好职业道德的广府菜相关非物质文化遗产项目专家组；并按照如下主要标准，依法对推荐、申请或者建议列入非物质文化遗产代表性项目名录的广府菜文化遗产进行评审：

（一）体现广府菜文化传统；

（二）反映本市饮食文化特色；

（三）具有一定手工制作技艺技术，工艺流程相对完整。