Article 9

文化和旅游主管部门应当组织挖掘与侨乡广府菜相关的民风民俗、历史典故、民间传说等饮食文化，对具有历史、文学、艺术价值的项目，采用数字化音像、影印等方式进行整理和保存，提炼侨乡广府菜饮食文化特征。

鼓励侨乡广府菜相关行业组织和企业，在广泛征求社会意见的基础上，根据本地风土人情、康养习惯和菜品特色，编制适合婚丧祭贺和节令、节日等事宜的侨乡民俗宴席菜单；结合侨乡饮食习俗，编制餐饮礼仪和服务规范，引导公众形成良好饮食风尚，推动餐饮企业和从业人员提高服务质量。

教育主管部门应当推动侨乡广府菜饮食文化和制作技艺进入中小学乡土教材和劳动课程。