Article 39

餐厨垃圾产生单位应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾，并交给具备相应资质条件的单位收运处理，不得直接排入公共水域、厕所、市政管道或者混入其他生活垃圾。

餐厨垃圾管理部门应当制定餐厨垃圾产生、收集、运输、处置等过程的联单制度或者信息化监管措施，对餐厨垃圾收集、运输、处置设施运行管理情况进行实时监督和定期检查。