Article 9

学生校外就餐休息场所应当符合下列卫生要求：

（一）有相对独立的食品加工操作间、用餐间、卫生间、休息室等固定场所；

（二）食品加工操作间的设施和设备布局应当合理，墙壁用瓷砖等易清洗的材料粘贴；

（三）保持室内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；

（四）有暖气、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、排烟、排水、存放垃圾和废弃物的设施；

（五）有专用消毒设施、专用洗刷水池，保持清洁并定期消毒；

（六）生熟食品的加工和存放应当分开进行，不得混放、混用；

（七）餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，应定位存放，用后必须洗净、消毒，保持清洁；

（八）实行分餐制。食品应当当餐加工，不得提供隔餐的剩余食品，严禁提供未经烧熟煮透的食品。

（九）口杯、毛巾等用品专人专用，及时清洗，定期消毒，并有标识，不得混用混放，不得摆放在卫生间；

（十）床单、被褥专人专用，应每月清洗、消毒二次以上；

（十一）室内装设紫外线灯，按照安全操作规程定期进行紫外线消毒。保持室内空气清新；

（十二）卫生间禁止使用坐便器，地面、便器应及时清洗，每日消毒；

（十三）饮用水必须符合国家规定的卫生标准。

学生校外就餐休息场所的面积应当与就餐休息的学生人数相适应。