Article 16

餐厨废弃物收集、运输单位应当遵守下列规定：

（一）按照环境卫生作业标准和规范，在规定或者约定的时间内，及时收运餐厨废弃物；

（二）将餐厨废弃物按照规定的时间、路线，运送到特许经营的处置场所，不得交由企业或者个人用于食品生产或者作为畜禽饲料；

（三）用于收集、运输餐厨废弃物的容器和车辆，确保密闭和整洁，并喷涂统一的标识标志；

（四）在运输过程中不得滴漏、抛撒和丢弃餐厨废弃物；

（五）建立餐厨废弃物收运台账；

（六）未经市城市管理部门同意不得擅自停业、歇业。