Article 18

单位和个人经营贮存动物产品的冷库须符合下列条件：

（一）有严格的动物产品检疫管理制度，并设专人管理；

（二）货位安排合理，并与地面隔离，库内、垛间留有走道、走廊，便于检疫和消毒；

（三）供少数民族食用的肉类，须设专库或专垛贮存；

（四）贮存的肉类，入库时须有有效检疫证明，胴体加盖动物检疫验讫印章或具有检疫标志；

（五）在有效库温范围内，存放时间不得超过国家规定时限；

（六）定期消毒，保持库内和周围环境清洁卫生，并做好灭鼠工作。