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鼓励普通高等院校、职业技术学校开设白酒传统酿造技艺特色专业和课程，为发展白酒传统酿造技艺培养人才。

支持拥有白酒传统酿造技艺的企业与普通高等院校、职业技术学校合作共建教学实践基地，鼓励技艺代表人到学校兼任教职，授徒传艺，培育和弘扬精益求精的工匠精神，传承发展白酒传统酿造技艺。