Article 16

餐厨废弃物收集、运输单位应当遵守下列规定：

（一）按照环境卫生作业标准和规范及规定的时间、地点收运餐厨废弃物。每天到餐厨废弃物产生单位收运餐厨废弃物不得少于一次；

（二）按照规定的时间、路线，将餐厨废弃物运送到指定的处置场所；

（三）收集、运输餐厨废弃物的容器和车辆，应当密闭和整洁，并喷涂统一的标识标志；

（四）建立餐厨废弃物收运台账，并保存两年以上。