Article 7

设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，加强精细化管理和反食品浪费宣传教育。

单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，提高原材料利用率；在醒目位置设置反食品浪费标识，实行自助或者按计量收费的取餐方式，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，及时予以提醒、纠正；开展用餐满意度调查，优化供餐服务。

机关食堂应当实施《机关食堂反食品浪费工作指南》，健全反食品浪费管理制度，开展反食品浪费工作成效评估和通报，防止食品浪费。