Article 4

市、县人民政府工业和信息化主管部门负责推进平遥牛肉产业集群建设，培育优质企业，指导企业推进技术改造等工作。

市、县人民政府市场监督管理主管部门负责平遥牛肉的专利、商标、地理标志保护和食品安全监督管理等工作。

市、县人民政府文化和旅游主管部门负责平遥牛肉传统加工技艺传承保护和文旅融合等工作。

市、县人民政府发展改革、财政、农业农村、营商环境、规划和自然资源、生态环境、商务、人力资源社会保障、卫生健康、教育等有关部门在各自职责范围内，负责平遥牛肉保护和发展相关工作。

产地范围内乡镇人民政府应当配合有关部门做好平遥牛肉保护和发展工作。