Article 25

供餐单位应当配备“互联网+明厨亮灶”相关设施设备，并向学校、家长和学生公开展示食品加工经营关键操作过程。

供餐单位应当建立餐食运输全过程数据追溯制度，使用符合国家标准的车辆和设备，采取密闭防护设备运输餐食，保障中心温度，避免受到污染。