Article 15

学校食堂对外承包或者委托经营的，学校应当严格按照招标程序统一组织招标，建立食堂承包经营管理制度，执行食堂经营者资质审查、考核评价和退出机制，依法依规与承包方或者受委托经营方签订食品安全责任合同，明确双方食品安全的权利和义务。

实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。