Article 9

餐饮服务业经营者应当设置专门容器收集、存放产生的厨余垃圾，厨余垃圾收集容器应当具有密闭性；其中，废弃食用油脂应当单独密闭存放，在预定时间内，交由专业化服务企业收集、运输和处理。

餐饮服务业经营者不得向周边环境或者通过城镇公共雨水、公共污水管道倾倒厨余垃圾。