Article 29

小食杂店从事经营活动应当遵守下列规定：

（一）查验供货者的许可证或者备案证明材料和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，如实记录并保存相关凭证，保证食品来源可追溯，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年；

（二）食品销售、贮存场所与生活场所有效分隔，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离；

（三）具有与销售的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，废弃物密闭收集设备能够正常使用；

（四）按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；

（五）销售直接入口的散装食品所配备的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、清洗消毒设备能够正常使用；

（六）经营过程中应当保持生熟分离，防止交叉污染；

（七）法律、法规的其他规定。