Article 23

食品小作坊从事食品生产经营，应当符合下列条件：

（一）具有与食品原料处理和食品加工、包装、贮存的食品品种、数量相适应的生产加工等场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤设备或者设施，以及存放垃圾和废弃物的设施；

（三）有食品安全管理人员和保证食品安全的管理制度；

（四）生产加工区应当满足设备布局和工艺流程的基本要求，加工场所面积与生产能力相适应，并与生活场所相分隔；

（五）法律、法规规定的其他条件。