Article 26

食品小经营店从事生产经营活动，除应当遵守第十二条规定以外，还应当遵守下列规定：

（一）食品处理区各功能区布局合理，粗加工、烹饪和餐具、饮具的清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所分区明确；

（二）加工操作场所设置专用清洗设施，其数量或者容量应当与加工食品的品种、数量相适应；

（三）无专用餐具、饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的采用集中消毒的或者一次性的餐具、饮具；

（四）销售散装食品的，应当在散装食品的容器、外包装上清晰标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者或者上游供应商名称、生产经营地址、联系方式等内容。