Article 17

申请食品小作坊许可证，应当具备下列条件：

（一）具有与生产加工的食品品种、数量相适应的场所，并与有毒、有害以及其他污染源保持规定的安全距离；

（二）具有与生产加工的食品品种、数量相适应的设备、设施，有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施；

（三）具有合理的设备布局和工艺流程；

（四）有食品安全管理人员和保证食品安全的管理制度。