Article 23

市、县级卫生行政、食品安全监督管理部门应当按照年度监督管理计划，制定实施方案，组织开展公共餐具、饮具清洗消毒监督检查工作，加强日常监督检查，对清洗、消毒卫生安全风险较高的餐具饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者进行重点监督，依法查处违法行为。