Article 9

牲畜定点屠宰厂（场）应当具备下列条件:

（一）有与屠宰规模相适应,水质符合国家规定标准的水源;

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、隔离间以及牲畜屠宰设备、冷藏设备和运载工具;

（三）有与屠宰规模相适应并依法取得健康证明的屠宰技术人员;

（四）有3名以上依法取得健康证明、经考核合格的肉品品质检验人员;

（五）有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;

（六）有满足畜类产品焚毁、化制、高温等无害化处理的设施设备;

（七）依法取得动物防疫条件合格证;

（八）法律、法规规定的其他条件。