Article 66

小餐饮应当符合下列条件：

（一）合理选址，距离污水池、垃圾场（站）、动物养殖场等污染源二十五米以上；

（二）具有与经营品种相适应的经营场所和面积，操作间各食品处理功能区应当在室内，与就餐场所具有明显区分或者隔断，各功能分区布局合理，环境干净整洁；

（三）具有与加工经营食品相适应的设备、设施、工具、容器，有相应的清洗、消毒、保洁、排水、防蝇、防尘、防鼠以及收集餐厨废弃物的设施；

（四）建立相应的餐饮服务食品安全管理制度和岗位责任制度。