Article 38

从事餐饮服务、集体供餐的单位和个人产生的餐厨垃圾、废弃食用油脂，应当委托环境卫生专业服务单位统一收集和处置，进行无害化处理，不得排入下水道或者混入其他生活垃圾投放。

违反前款规定，将餐厨垃圾、废弃食用油脂排入下水道或者混入其他生活垃圾投放的，责令限期改正；逾期不改正的，可以指定环境卫生专业服务单位收集和处置，所需费用由违法行为人承担，处五百元以上五千元以下罚款。