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市人民政府为学校食堂建设视频监控信息化系统。

市食品安全监督管理部门负责组织在学校食堂食品贮存、烹饪、备餐、餐用具清洗消毒等重点区域安装视频监控设施，通过网络平台实时展示食品加工制作过程，并在政府网站公布实行信息化建设的学校名单。

学校应当保证食堂视频监控设施有效运行，并向家长公布视频监控二维码。

家长可以利用手机终端，对食堂加工制作食品过程进行实时监督，对食堂服务质量进行评价。